Was verdient ein(e) PflückerIn?
Tee wird meistens von Frauen gepflückt. Eine Ausnahme stellen die vielen afrikanischen Länder und Taiwan dar, wo auch Männer pflücken. Meine Recherchen haben ergeben, dass ein(e) PflückerIn in Darjeeling beispielsweise…
Was bedeuten die einzelnen Buchstaben und Abkürzungen auf den Teeverpackungen?
Es existieren die unterschiedlichsten Angaben zum Tee auf den Teeverpackungen. Die vielen Qualitäts- und Sortierungsbezeichnungen, von denen einige noch zurück gehen auf den von England ausgehenden Kolonialismus, tragen wohl eher…
Warum heißt Weißer Tee so?
Um zu verstehen was einen weißen Tee ausmacht muss man sich die Herstellung dieses Tees bewusst machen. 1. Frisch Teeblätter -> 2. Rollen bzw. Formen -> 3. Lufttrocknung Um Weißen…
Ausbildung zum Tee~Sommelier
In diesem Jahr werde ich Tee-Sommelier! Kurs A zum Thema Klassischer Tee, Frischer Tee, Weißer Tee und Grüner Tee liegt bereits hinter mir. Es war ein spannendes und lehrreiches Wochenende…
